ویدیوهای کوتاه امروز پربازدیدترین نوع محتوا در شبکه‌های اجتماعی هستند. خبر خوب اینکه برای ساخت آن‌ها به تجهیزات گران نیاز ندارید؛ یک موبایل خوب و چند ایده ریلز رستوران کافی است.
چرا ویدیوی کوتاه برای رستوران‌ها مؤثر است؟
غذا ذاتاً بصری است. صدای جلز و ولز گوشت روی گریل، کش آمدن پنیر یا ریختن سس، در چند ثانیه اشتهای بیننده را تحریک می‌کند. الگوریتم شبکه‌های اجتماعی هم ویدیوهای کوتاه را به افراد بیشتری نمایش می‌دهد.
۱۵ ایده ریلز رستوران
ایده‌های غذایی
- ۱. کش آمدن پنیر پیتزا یا لازانیا با حرکت آهسته
- ۲. آماده‌سازی یک غذا از ماده خام تا بشقاب در ۱۵ ثانیه
- ۳. صدای پخت (ASMR) روی گریل یا تابه
- ۴. نمای نزدیک از برش یک برگر یا کیک
- ۵. معرفی غذای جدید با واکنش اولین مشتریان
ایده‌های پشت صحنه
- ۶. یک روز از زندگی سرآشپز
- ۷. آماده شدن رستوران پیش از باز شدن
- ۸. چالش سرعت آشپزخانه در ساعت شلوغی
- ۹. رسیدن مواد اولیه تازه صبحگاهی
ایده‌های سرگرمی و انسانی
- ۱۰. حدس زدن مواد غذا توسط پرسنل با چشم بسته
- ۱۱. ترندهای صوتی روز با سوژه رستوران
- ۱۲. معرفی کوتاه و بامزه اعضای تیم
- ۱۳. واکنش مشتریان به اولین لقمه
ایده‌های آموزشی
- ۱۴. ترفند سریع آشپزی یا دستور یک سس ساده
- ۱۵. داستان یا تاریخچه یک غذای سنتی
نکات فیلم‌برداری با موبایل
- از نور طبیعی یا نور نرم استفاده کنید.
- موبایل را عمودی نگه دارید و از سه‌پایه یا گیمبال کمک بگیرید.
- سه ثانیه اول باید جذاب‌ترین بخش باشد.
- ویدیو را کوتاه نگه دارید؛ ۷ تا ۲۰ ثانیه ایده‌آل است.
- زیرنویس اضافه کنید؛ بسیاری بدون صدا تماشا می‌کنند.
- در پایان، نام رستوران یا دعوت به اقدام بیاورید.
ویدیوهای پرفروش را از داده‌های صندوق پیدا کنید
برای انتخاب سوژه ریلز، فقط به حدس تکیه نکنید. گزارش پرفروش‌ترین غذاها در صندوق فروش نشان می‌دهد مشتریان شما واقعاً عاشق کدام غذاها هستند؛ همین غذاها بهترین سوژه ویدیوهای شما هستند. پس از انتشار هر ویدیو هم، فروش آن غذا را در گزارش‌ها دنبال کنید تا ببینید محتوای شما چقدر به فروش واقعی تبدیل شده است.
سؤالات متداول
آیا به تدوینگر حرفه‌ای نیاز داریم؟
خیر. اپلیکیشن‌های تدوین موبایل برای بیشتر ویدیوها کافی‌اند. مهم‌تر، ایده و ثبات انتشار است.
بهترین زمان انتشار ریلز چیست؟
پیش از وعده‌های غذایی، یعنی قبل از ظهر و اوایل شب، معمولاً تعامل بیشتری دارد؛ اما آمار پیج خود را ملاک قرار دهید.
جمع‌بندی
با این ایده‌های ریلز رستوران، هر هفته محتوای تازه و جذاب تولید کنید. اصالت و خلاقیت، از کیفیت تصویر سینمایی مهم‌تر است.
منوی آنلاین نیرا؛ منوی همیشه به‌روز رستوران شما
با منوی آنلاین نیرا، قیمت‌ها و آیتم‌های منو را در چند ثانیه به‌روز کنید و منویی حرفه‌ای در اختیار مشتریان بگذارید. منوی آنلاین در کنار صندوق فروش، گزارشات پیشرفته و باشگاه مشتریان (CRM) نیرا، سفارش‌ها و فروش رستوران شما را یکجا و هوشمند مدیریت می‌کند.
برای مشاهده امکانات منوی آنلاین و صندوق فروش نیرا، به سایت nira365.ir مراجعه کنید.